100 schole in Usuki
June,10,2017
イベント出店のご案内
明日6/11(日)は、臼杵市のサーラ・デ・うすきで開催される「１００人スコーレ」に出店させて頂きます。
今回は、バケーションブレンド、エチオピア・シャキソ、ホンジュラス・ブランカロサ農園(ダークロースト)の３種類のコーヒー豆をお持ちします。
ドリンクは、D.I.Y.coffee、アイスコーヒー、コーヒーソーダとなります。
お近くへお越しの際は、是非お立ち寄りください。
MILKMAN 2017
June,1,2017
ミルクマン2017
保存料・着色料無添加の濃縮カフェオレ・ベースで、牛乳を注ぐだけで甘いカフェオレが出来上がります。
今年のロットは、コーヒー:砂糖の比率を微調整しました。
ブレンド内容:ブラジル、ホンジュラス、ニカラグア、エチオピア
原材料名:コーヒー、砂糖
内容量:500ml
Nicaragua Finca Buenos Aires
May,31,2017
ニカラグア ブエノス・アイレス農園 マラカトゥーラ種 ケニバ
Tasting Notes:
白ワイン、メロン、ミルク・チョコレートのような風味、シルキーでリッチな口当たり、飲んだ後の余韻が心地よい。
生産国:ニカラグア(Nicaragua)
生産地域:ディピルト、ヌエバ・セゴビア(Dipilto, Nueva Segovia)
農園名:ブエノス・アイレス(Buenos Aires)
農園主:ルイス・エミリオ・ヴァジャダレス(Luis Emilio Valladarez)
品種:マラカトゥーラ種(Maracaturra)
生産処理方法:ケニア式(Kenya Process)
標高:1200-1500msl
Coffee Crazy T-shirts
May,28,2017
Coffee Crazy T-shirts
Body : Fruits of the loom 5oz
素材:コットン100%
カラー:ナチュラル
Sサイズ 着丈71.5cm、身幅45.5cm、袖丈19cm
Mサイズ 着丈75.5cm、身幅49cm、袖丈19cm
Lサイズ 着丈76.5cm、身幅54cm、袖丈20cm
Honduras / Orlando Carbajal / Typica Mejorado
May,27,2017
Tasting Notes:
フローラル、レモン、キャンディー、スウィート・シトリック・アシディティ、ロング・スウィート・アフターテイスト
少しだけ入荷しました！
生産国:ホンジュラス(Honduras)
生産地域:サン・アンドレス、レンピーラ(San Andres,Lempira)
農園主:オルランド・カルバハール(Orlando Calbajar)
品種:ティピカ・メホラド種(Typica Mejorado)
生産処理方法:ウォッシュド(Washed)
標高:1600msl
CLEANING DAY FUKUOKA
May,22,2017
クリーニングデイ福岡
5/27(土).28(日).29(月)に開催される「クリーニングデイ福岡」にコーヒー豆が参加します。
今回は、200点のコーヒーグッズ（展示会などで使われた器具やサンプル、ホームコーヒーを楽しむための備品）が集まり、会場内では、福岡県内の15ロースターのコーヒー豆も販売されるみたいです。
福岡へ行かれる方は、是非行ってみてください。
Hario Straight Glass Jug
May,15,2017
ハリオ ストレートグラスジャグ
シンプルでスタイリッシュなデザインで、水出しコーヒーバッグ用に最適です。
熱湯もOKで、口部が広く洗いやすい構造です。
カラー クリア
製品サイズ 幅 92 × 奥行 84 × 高 270mm
容量 実用容量 1000ml
材質 本体・フタ/耐熱ガラス フタパッキン/シリコーンゴム
原産国 日本製
Cold Brew 2017
May,14,2017
水出しコーヒーバッグ(3個入り)
Tasting Notes:
アーモンドチョコレート、ブルーベリー、シロッピー、優しい酸味、クリーミーな口当たり、バランスが良く、アイスコーヒーに最適です。
生産国:
ブラジル ヘクレイオ農園(Brazil/Recreio)
ホンジュラス ドン・ファン農園(Honduras/Don Juan),
エチオピア シャキソ(Ethiopia/Shakiso)
作り方:
1 : 水だしバッグ(コーヒー60g)を水ピッチャーに入れます。
2 : 濾過された水を0.8-1リットル入れ、常温でゆっくり抽出します。
3 : 20〜24時間経ったら味を確認、
パックを取り出し冷蔵庫に移してください。
Vacation T-shirts 2017
May,12,2017
バケーションTシャツ2017入荷しました。
ボディは、ANVIL 4.5oz リングスパンコットンの白です。
柔らかい生地感で着心地良いです。
サイズは、S,M,Lの３サイズです。
Brazil Fazenda Caracol / Cup of Excellence#4
May,9,2017
ブラジル カラコル農園 ナチュラル・プロセス
カップ・オブ・エクセレンス2016 #4
Tasting Notes:
メロン、パパイヤ、フローラル、さとうきびの風味、デリケートな酸味で、シロップのような甘さが持続します。
Cup oe Excellence2016で4位を受賞したコーヒー、柔らかく、上品で綺麗なブラジルのナチュラルです。
生産国:ブラジル(Brazil)
生産地域:アラポンガ,MG(アラポンガ)
農園名:カラコル(Caracol)
農園主:Cristina Dias Sampaio Gerolimich
品種: カツアイ種(Catuai)
生産処理方法:ナチュラル(Natural)
標高:1100msl
Vacation Blend2017
May,8,2017
バケーション・ブレンド2017
Tasting Notes:
アーモンドチョコレート、ブルーベリー、シロッピー、優しい酸味、クリーミーな口当たり、バランスが良く、アイスコーヒーに最適です。
焙煎度合:
ミディアム・ダーク・ロースト
生産国:
ブラジル ヘクレイオ農園(Brazil/Recreio)
ホンジュラス ドン・ファン農園(Honduras/Don Juan),
エチオピア シャキソ(Ethiopia/Shakiso)
青空マーケットに出店します
April,29,2017
4/30(日)青空マーケット
場所：大銀ドーム 多目的広場
時間：11:00-15:00
明日の青空マーケットは、パナマ エスメラルダ農園のゲイシャ種を使ったゲイシャ・ソーダを数量限定で販売します！
その他はホットコーヒー(ゲイシャ種)、アイスコーヒー(ゲイシャ種)、アイス・カフェオレ(ブラジル)などです。
今回、湯布院のnaYaからタルトと焼き菓子もお待ちします(詳しくは下記から）。
https://ja-jp.facebook.com/naya0620/
また、テントはお干菓子ゆいちゃんとシェアしていますので、宜しくお願い致します。
https://ja-jp.facebook.com/ohigashiyuichan/