New Cup Of Excellence Coffee Beans
June,27,2020
ペルー モンテ・レイ農園 #7 カップ・オブ・エクセレンス2019入賞
Tasting Notes:
アップル、オレンジ、カルダモンの風味、爽やかで綺麗な酸味、シルキーな口当たりで、バランスが良い。
詳細:
モンテ・レイ農園は、ペルーの中部、フニン県にあるコーヒー農園で、1967年以来の歴史をもっています。自然環境との調和を大事にしながら、カトゥーラ品種をずっと栽培し続けてきています。
常に品質向上につとめており、毎年COEに挑戦しているのも、自分たちの仕事が世界基準でどのような評価を受けるかを確かめるためでもあります。
生産国:ペルー(Peru)
生産地域:フニン県(Junin)
農園主:フェリックス・カチャイ・クエバ(Felix Cachay Cueva)
品種:カトゥーラ種(Caturra)
生産処理方法:ウォッシュド(Washed)
標高:1750m
焙煎度合:浅煎り