New Coffee Beans
May,15,2020
エチオピア イルガチェフェ コチェレ ナチュラル
Tasting Notes:
ワイルド・ストロベリー、ブルーベリー、ピーチ、キャンディ、長く続く余韻。
Kochereエリアは、高品質なコーヒーを生産するエリアの1つとして知られています。高い標高、鉄分と養分が豊富な土壌など、コーヒー栽培にとって理想的なマイクロクライメイトに恵まれています。
今回のロットはEthiopia に元々自生している “kurume” という品種が大部分を占めています。
生産国:エチオピア(Ethiopia)
生産地域:ゲデオゾーン イルガチェフェ地域 コチェレ ・ ウォレダ地区(Kochere Woreda,Yirgacheffe,Gedeo Zone)
品種:kurume、他(Ethiopian Heirloomsの一種)
生産処理方法:ナチュラル(Natural)
標高:1770-2100msl
焙煎度合:浅煎り