ICHIMON DRIP BAGS
September,20,2016
Nicaragua Dripbag Coffee
September,17,2016
ニカラグア ブエノス・アイレス農園 ドリップバッグコーヒーができました！
10個パック、30個パックは、自家製巾着付きです。
Tasting Notes:
青リンゴやメロンを思わせる風味、シロップのような甘さでクリーミーな触感、余韻で優しい甘さが続きます。
ブエノス・アイレス農園には、湧き水があり、周辺はRFA(Rain Forest Alliance)の認証により自然林を維持しています。ここの標高は1450m、shade tree(適度な日陰をつくり、土壌を強化するため植えられています)はブッカロ、グアバロハなどを植えており、グアバロハは葉が落ちて養分になります。品種はマラカトゥーラ、カトゥーラ、ビジャサルチ、マラゴジペ、ジャバ、イエローカトゥアイを栽培しています。
生産国:ニカラグア(Nicaragua)
生産地域:ディピルト、ヌエバ・セゴビア(Dipilto, Nueva Segovia)
農園名:ブエノス・アイレス(Buenos Aires)
農園主:ルイス・エミリオ・ヴァジャダレス(Luis Emilio Valladarez)
標高:1200-1500msl
http://3cedarscoffee.com/store/products/detail.php?product_id=45
New Coffee Beans From Honduras.
September,1,2016
新しいコーヒー豆が入荷しました！
Honduras La Chorrera
ホンジュラス チョレラ農園
Tasting Notes:
マスカット、ライチのような爽やかさ、滑らかな口当たりで、バランスの良いコーヒーです。
ラ・チョレラ農園は、レンピーラ県サン・アンドレスの秘境にあります。この農園を訪れた際、初めて見た一面コーヒーフラワーは、貴重な
体験でした。
生産国:ホンジュラス(Honduras)
生産地域:サン・アンドレス、レンピーラ(San Andres,Lempira)
農園名:ラ・チョレラ(La Chorrera)
農園主:オルランド・カルバハール(Orlando Calbajar)
品種:コロンビアーノ種(Colombiano)
生産処理方法:ウォッシュド(Washed)
標高:1600msl