ホンジュラス クラウディオ・カステジャノスさん ウォッシュド 200g
Tasting Notes:
赤いリンゴやオレンジの瑞々しい風味と、キャンディを思わせる余韻に続く甘さのバランスが良い。クリーミーな質感が楽しめます。
農園詳細：
2017年から母ブランカ・ロサ・リベラさんのコーヒーを毎年購入してきましたが、この農園はサンタ・バルバラ地域のエル・オコティージョの中でも標高が高いエリアにあり、農園への道は歩いて登らないといけないため、2021年にブランカ・ロサさんがコーヒー栽培から引退しました。
2021年より、息子のクラウディオ・カステジャノスが後を継ぎ、農園を運営しております。栽培品種は、パカスとカチモールで、収穫量が少ないためミックスされます。昨年の収穫量も僅かでした。
※コーヒー豆は２点までのご購入はネコポスでのお届けとさせて頂きます。ネコポスの場合はパッケージが変わります。（３点以上は佐川急便にて発送）
Item Code：
¥ 1,836 ～ ¥ 3,348 税込
生産者:クラウディオ・カステジャノス(Claudio Castellanos)
生産地域:エル・オコティージョ、サンタ・バルバラ(El Ocotillo,Santa Barbara)
生産処理方法:ウォッシュド(Washed)
品種:パカス、カチモール(Pacas,Catimor)
標高:1850m
焙煎度:浅煎り
200g ¥1836
200g x 2bags ¥3348(1個あたり¥1674)