ホンジュラス シエリト・リンド ホブ・ニール・カセレス・ディアスさん SL28 200g
Tasting Notes:
グリーンアップルや洋梨、 オレンジの爽やかで活き活きとしたフレーバーとアシディティが、 ブラウンシュガーの甘さと調和します。 質感はスムース。
農園詳細：
ホブ・ニールさんは、サンタ・バルバラのエル・シエリトで22エーカーの土地を購入。1.4ヘクタールにコーヒーの植え付けを始めましたが、収入がなかったため2001年にアメリカへ出稼ぎに行き、7年間働きました。その間、父エクストレベルトさんが農園を管理し、2007年には「シエリト・リンド」のコーヒーがカップ・オブ・エクセレンスで2位を獲得。同年、「ナシミエント1」9マンサーナ「ナシミエント2」4マンサーナの土地も購入します。
シエリト・リンド農園は、30分ほど登った場所にあり、車が通らないため馬でパルピング後のパーチメントを運びます。毎年収穫時期には20~25人のピッカーを雇っています。
品種はパカス、IH90、SL28を10マンサーナの土地で栽培しています。
※コーヒー豆は２点までのご購入はネコポスでのお届けとさせて頂きます。ネコポスの場合はパッケージが変わります。（３点以上は佐川急便にて発送）
Item Code：
¥ 2,600 ～ ¥ 10,400 税込
農園名:シエリト・リンド(Cielito Lindo)
生産者:ホブ・ニール・カセレス・ディアスさん(Job Neel Caceres Diaz)
生産地域:、エル・シエリト、サンタ・バルバラ(El Cielito,Santa Barbara)
生産処理方法:ウォッシュド(Washed)
品種:SL28
標高:1,700m
焙煎度:浅煎り
200g ¥2,600
400g(2bags) ¥4,700
1kg(5bags) ¥10,400