コロンビア エル・セドロ農園 クチンバ・ファミリー ミディアム・ダークロースト 200g
Tasting Notes:
ダークチョコレートやアーモンドの奥行きのある甘さがあり、 穏やかで長く続く余韻が心地よい、中深煎りのコロンビアです。
農園詳細：
エル・セドロ農園は、カウカ県インサ地域のASORCAFE農協に所属するフランシスコ・クチンバ氏によって運営されています。 2021年に農園主であった一家の父、Francisco Cuchimbaが亡くなり、現在は彼の息子がマネジメントを行いながら、家族で協力し合いながらコーヒー農園を運営されています。
サン・アントニオの街から車で約１時間、ラバの足跡が残る道を走り続け、泥にまみれ草で覆われた馬小屋をいくつか通り抜けると、クチンバ一家の家にたどり着きます 。
クチンバ一家は世界のスペシャルティコーヒー市場にアクセスするために、ASORCAFE農協に参加しました。農協のアドバイスと支援を受け、ついに彼らのコーヒーの品質はスペシャルティ市場で認められるようになりました。
El Cedro農園の名誉は、Franciscoのみならず、一家が40年以上Inzaの地でコーヒーを生産してきた事によるものです。
※コーヒー豆は２点までのご購入はネコポスでのお届けとさせて頂きます。ネコポスの場合はパッケージが変わります。（３点以上は佐川急便にて発送）
Item Code：
¥ 2,200 ～ ¥ 8,800 税込
農園名:エル・セドロ(El Cedro)
生産地域:カウカ県インサ市サン・アントニオ(San Antonio,Inza,Cauca)
生産者:クチンバ・ファミリー(Familia Cuhimba)
品種:カトゥーラ、サン・ベルナルド、コロンビア(Caturra,San Bernardo,Colombia)
生産処理方法:フリーウォッシュド(Fully Washed)
標高:2050m
焙煎度合:中深煎り(Medium Dark Roast)
200g ¥2200
400g(2bags) ¥4000
1kg(5bags) ¥8800