ホンジュラス ラ・モンターニャ農園#9 パカス種 ウォッシュド カップ・オブ・エクセレンス2024 150g
Tasting Notes:
黄桃や梨の瑞々しい甘さに、八朔のような上品な酸味。はちみつを思わせるまろやかな甘さが全体を包み、シルキーな口当たりとともに長く美しい余韻を残します。透明感があり、温度の変化とともに豊かに表情を変えるコーヒーです。
カップ・オブ・エクセレンスとは：
その年に収穫されたコーヒーの中から、最高品質のものに送られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。
国内予選を勝ち抜き、国際審判員により『最高のコーヒー』として評価されたわずかなコーヒーだけが『カップ・オブ・エクセレンス - Cup of Excellence』の称号を授与されます。 カップ・オブ・エクセレンスのコーヒーは、雑味がなく、際立つ高品質のスペシャルティコーヒーだけが持つ、特有の風味や口に含んだ量感、心地よいアロマと活き活きとした甘さが引き立つフレーバーを兼ね備えています。
農園詳細:
コーヒー生産者としてわずか0.85エーカーの農地からスタートしたネリーさん。標高・品種・気候など、カップ・オブ・エクセレンスに相応しい品質を作り出すための資質を備えたこの農園を兄のエドウィン・マルティネス・アルバラードと共に築き上げてきました。開設から9年、IHCAFEが実践しているコーヒーの剪定と管理に従うことで、今も優れた生産を実現しています。
※コーヒー豆は２点までのご購入はネコポスでのお届けとさせて頂きます。ネコポスの場合はパッケージが変わります。（３点以上は佐川急便にて発送）
Item Code：
¥ 4,200 ～ ¥ 7,600 税込
農園名：ラ・モンターニャ(La Montana)
生産者:ネリー・ロナルド・マルティネス・アルヴァラード(Nery Ronaldo Martinez Alvarado)
生産地域:サンタ・バルバラ、ラス・ベガス(Las Vegas, Santa Barbara)
生産処理方法:ウォッシュド(Washed)
品種:パカス(Pacas)
標高:1750m
焙煎度:浅煎り
150g ¥4,200
150g x 2bags ¥7,600