大分のスペシャルティ・コーヒー専門店 | 3 CEDARS COFFEE

『A Film About Coffee』に出演していた、フイエ・マウンテン・コーヒーから、ルワンダでは珍しい単一農園のコーヒーで、60kgのみ生産されたスペシャル・ロットです！

Tasting Notes:
ピーチやグレープの瑞々しい果実感に、フローラルのような華やかさ。シロップのように 滑らかな口当たりが特徴で、繊細な味わいが長く続きます。

農園詳細：
フイエ・マウンテン・コーヒーは、2011年にデイビッド・ルバンザンガボ氏が設立した会社で、ガコ・ウォッシング・ステーション(WS)とタレWSの２箇所の生産処理場があります。ここでは、農家さんに高品質のコーヒーを生産するための指導や、農機具なの提供、また、コーヒーチェリーを適正な高い価格で買い取っており、2500農家さんと共に高品質のコーヒーを生産しています。

ガコ農園は、デイビッド氏がコーヒー栽培についてさまざまな取り組みを行うモデルファームとなっています。農園には直射日光からコーヒーの木を守るシェードツリーが等間隔に植えられ、樹齢の若いコーヒーの木がふんだんに与えられたオーガニック肥料により育てられています。昨年にはカーラーソーターも導入し、二度の比重選別と併せてさらなる品質向上を目指しています。

そして、昨年開催されたBest of Rwanda2024では、GAKO農園から出品したアナエロビックナチュラルプロセスのコーヒーが、6位に入賞しました。今回のロットは、このロットとほぼ同等のコーヒーが60kgのみ生産されたスペシャル・ロットです！

※コーヒー豆は２点までのご購入はネコポスでのお届けとさせて頂きます。ネコポスの場合はパッケージが変わります。（３点以上は佐川急便にて発送）

Item Code：

¥ 2,800 ～ ¥ 10,500 税込