ホンジュラス シエリト・リンド ホブ・ニール・カセレス・ディアスさん パカス種 200g
Tasting Notes:
フレッシュなアップルの爽やかなアシディティとマンゴーを思わせる穏やかなトロピカルのフレーバー。 余韻には蜂蜜の甘さが続きます。
農園詳細：
ホブ・ニールさんは、サンタ・バルバラのエル・シエリトで22エーカーの土地を購入。1.4ヘクタールにコーヒーの植え付けを始めましたが、収入がなかったため2001年にアメリカへ出稼ぎに行き、7年間働きました。その間、父エクストレベルトさんが農園を管理し、2007年には「シエリト・リンド」のコーヒーがカップ・オブ・エクセレンスで2位を獲得。同年、「ナシミエント1」9マンサーナ「ナシミエント2」4マンサーナの土地も購入します。
シエリト・リンド農園は、30分ほど登った場所にあり、車が通らないため馬でパルピング後のパーチメントを運びます。毎年収穫時期には20~25人のピッカーを雇っています。
品種はパカス、IH90、SL28を10マンサーナの土地で栽培しています。
今回のロットはCOE国内審査を通過したものです。COE入賞はしなかったものの、生産者が品評会のために、より丁寧に栽培、プロセスを施したロットです。
※コーヒー豆は２点までのご購入はネコポスでのお届けとさせて頂きます。ネコポスの場合はパッケージが変わります。（３点以上は佐川急便にて発送）
Item Code：
¥ 2,200 ～ ¥ 8,300 税込
農園名:シエリト・リンド(Cielito Lindo)
生産者:ホブ・ニール・カセレス・ディアスさん(Job Neel Caceres Diaz)
生産地域:、エル・シエリト、サンタ・バルバラ(El Cielito,Santa Barbara)
生産処理方法:ウォッシュド(Washed)
品種:パカス(Pacas)
標高:1,740m
焙煎度:浅煎り
200g ¥2,200
400g(2bags) ¥4,000
1kg(5bags) ¥8,300