コロンビア ラ・アルヘンティーナ農園 ゴメス・ファミリー ミディアム・ダークロースト 200g
Tasting Notes:
上質でクリーミーなチョコレートや、キャラメルの豊かな甘さ。ほのかなオレンジの酸がカップにまとまりをもたらします。
農園詳細：
約15年前、夫を亡くしたイサウラ・マルティネス氏は、6haのコーヒー農園をどう維持していけばよいのか、路頭に迷っていました。マルティネス氏は当時既に50歳を超えており、スペシャルティコーヒーを生産するには負担が大きすぎました。そんな中 、ラ・アルヘンティーナ農園では、息子・娘たちが団結して農園運営を一緒に行うという道が選ばれました。
それから約10年、ゴメス一家はコロンビアの地方における、世代を超えた農園の伝承の良い一例と考えられえています。現在は4人の息子・娘たち(Juan, Gloria, Fabiola) とその家族により農園は運営されており、マルティネス氏は65歳という年齢にも関わらず、自身の小さな1区画を管理しています。息子たちは現在それぞれ別の家に住み 、 それぞれ別の区画を運営していますが、収穫したコーヒーの生産処理は、皆で集まり、昔から使い続けてきたウェットミルで一緒に行っています。
※コーヒー豆は２点までのご購入はネコポスでのお届けとさせて頂きます。ネコポスの場合はパッケージが変わります。（３点以上は佐川急便にて発送）
Item Code：
¥ 1,900 ～ ¥ 7,100 税込
農園名:ラ・アルヘンティーナ(La Argentina)
生産地域:カウカ県インサ市タボール(Tabor,Inza,Cauca)
生産者:ゴメス・ファミリー(Familia Gomez)
品種:カトゥーラ、サン・ベルナルド、コロンビア(Caturra)
生産処理方法:フリーウォッシュド(Fully Washed)
標高:1990m
農園面積：6ha
焙煎度合:中深煎り(Medium Dark Roast)
200g ¥1900
400g(2bags) ¥3400
1kg(5bags) ¥7100