グアテマラ ロス・アグアカトネス ナチュラル・プロセス
Tasting Notes:
チェリーやラズベリーの柔らかい酸とラムを思わせる奥行き。温度の変化によってパパイアの余韻が増す味わい。
口に含んでから飲み終わった後も続くジャミーな豊かな甘さがあり、最後までゆっくりと楽しめるコーヒーです。
農園詳細:
アグアカトネス農園は、30年以上の農業経験のあるロスマ農園のモラレス一家のサポートを受け、2009年にアボカド農園として、スタートしました。農園名の「Aguacatones 」はスペイン語でアボカド農園を意味しており、この農園の名前に由来しています。アボカドを栽培する一方で、 2,000m を超える高地でのコーヒー栽培の実験も行っていました。しかしながら、土壌は農業に不向きで、気候も好ましくなく、栽培は難航していました。その翌年、火災に見舞われてしまい、アボカドの木がほぼ全焼してしまったことをきっかけに、モラレス一家はアボカドからコーヒー栽培への切り替えを決意しました 。更に、6か月に及ぶ夏の間も安定してコー
ヒーツリーに水を与えるため、雨水を溜めるタンクと井戸を設置し、灌漑を行っています。
200g ¥2160
200g x 2bags ¥3888(1個あたり¥1944)
- ITEM CODE：
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BN-guatemala-losaguacatones
