エチオピア ブク・サイサ ナチュラル・プロセス

Tasting Notes:
グレープ、チェリー、ライチの風味。トロピカルフルーツ感が明るく爽やかな印象です。滑らかな口当たりで、シロップのような甘い余韻。

農園詳細:
 エチオピア南部の美しい高原地帯に位置しているブク・サイサ・ウォッシング・ステーションは、人里離れた谷の中に位置しています。ブク・サイサとは、現地の言葉で「聖なる谷」を意味しています。
ここは、ハンベラ・ワメナの中でも標高の高いエリアにあります。農園はウォッシングステーション周辺に点在しており、約430人の生産者たちは、ブク村が起伏のある地形をしているため、馬に乗ってチェリーをウォッシングステーションに持ち込んでいます。
 
200g ¥1728
200g x 2bags ¥3132(1個あたり¥1566)
生産国:エチオピア(Ethiopia)
生産地域:オロミア州グジ県ハンベラ・ワメナ ブク村(Buku,HambelaWamena,Guji,Oromia)
ウォッシング・ステーション名:ブク・サイサ(Buku Sayisa)
生産者:430の小規模生産者(430 small producers)
品種:エチオピア原種(Heirloom)
生産処理方法:ナチュラル(Natural)
標高:2000-2550m
焙煎度合:浅煎り
ITEM CODE:
BN-ethiopia-bukuisayisa
¥1,728~¥3,132(税込)