コロンビア べラクルース農園 ダークロースト
Tasting Notes:
グレープ、ダークチョコレート、キャラメルのような風味が、口全体に優しく広がり、後味は柔らかく、甘い余韻。
詳細:
べラクルース農園は、 サンタ・バルバラ・エステート・グループが所有する5つの農園の一つです。
サンタ・バルバラ・エステート・グループは、1980年代にペドロ・エチャバリア氏によって設立され、コーヒーの生産が始められました。彼は当初より、マイクロクライメイトの多様性がコーヒーの品質にどのような影響を与えるかということを重要視しており、恵まれた火山性の土壌、高い標高のアンティオキア県のアマガに小さな農園を設立しました。
ここ5年間において、 ペドロ氏と彼の息子ペドロJr.氏は、農園内に深く入り込みながら、より良い品質のコーヒーを作るためにはどうしたら良いかということを考えてきました。新しい区画に新しいコーヒーの樹を植え、従来の品質との違いを検証したり、それぞれの生産処理の段階における実験、モニタリングの回数を増やしてきました 。彼らはこのエリアで作ることのできる最高のコーヒーを求め続けています。
200g ¥1620
200g x 2bags ¥2916(1個あたり¥1458)
- ITEM CODE：
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BN-colombia-veracruz
