ブラジル ダス・アルマス農園 テイストオブハーベスト#9 オムニロースト 200g
在庫あり
こちらのオムニローストは、LA ARADA のエスプレッソ用の豆として使用しています。
もちろん、フィルターコーヒーもおすすめです。
Tasting Notes:
ダークチェリーやザクロを思わせるジューシーなフレーバーと、ブラウンシュガーのような豊かな甘さのバランスが良い。質感はクリーミーで、甘い余韻が長く続きます。
農園詳細：
ダスアルマス農園は、1965年にアドリアーノ氏の父親がこの地域のコーヒー生産のパイオニアとして活動を始めて以来、半世紀以上にわたって家族の手で大切に守り継がれています。
アドリアーノ氏は、市場の変化やトレンドに合わせて設備やプロセスを常にアップデートしており、 高品質かつニーズに合わせたコーヒーを作ることに尽力しています。
彼らは環境・社会問題への取り組みにも非常に熱心です。農地の37%を自然保護区として維持しており、 その中には21の水源や、森と森を繋ぐ全長7kmに及ぶ 「緑の回廊(野生生物の通り道)」が含まれています。 さらにバイオガスや太陽光パネルによる自家発電を導入し、エネルギーの完全自給を実現。地域のエネルギー供給にも貢献しています。また地域の学校や保育所へ毎月寄付を行っており、主に児童の教育費や教育プロジェクトへの支援を行うなど、 サステナビリティを高いレベルで体現している農園で す。
生産国:ブラジル(Brazil)
農園名:ダス・アルマス(Das Almas)【Taste of Harvest 2025 #9】
生産地域:ミナスジェライス州 スルデミナス、 カボヴェルテ (Minas Gerais, Sul de Minas, Cabo Verde )
生産者:アドリアーノ・ムニスとその家族 (Adriano Muniz and family )
品種:アララ(Arara)
生産処理方法:ナチュラル(Natural)
標高:1150m
焙煎度合:オムニロースト
200g ¥2,600
400g (2bags) ¥4,700
1kg (5bags) ¥10,400