{"product_id":"コロンビア-サン-ホアキン農園-アナエロビック-ウォッシュド-オムニロースト-200g","title":"コロンビア サン・ホアキン農園 アナエロビック・ウォッシュド  オムニロースト 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eこちらのオムニローストは、LA ARADA のエスプレッソ用の豆として使用しています。\u003cbr\u003eご家庭でのエスプレッソやドリップコーヒーにもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTasting Notes:\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e熟した黄桃や洋梨を思わせる瑞々しい風味と円みのある酸。質感はクリーミーで、余韻には蜂蜜の甘さが長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園詳細:\u003cbr\u003eサン・ホアキン農園を率いるレオナルド氏は、ナリーニョでコーヒー栽培をする５人兄弟の一人で、兄弟・家族と情報を共有しながら品質の向上に努めています。元々穀物の栽培に専念していた家族でしたが、この地域におけるコーヒー栽培の潜在力や経済的な可能性を見出し、徐々にコーヒー栽培を広げてきました。トラディショナル品種のみ栽培し、収穫後に酵⺟と一緒に発酵させることでユニークなカッププロファイルを生み出しています。レオナルド氏は２人の子どもを育てながら、家族との時間を大切にしつつ農園の経営・発展に尽力しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e昨年訪問した、コロンビアの輸出会社InConexus社からのコーヒーです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInConexus社:\u003cbr\u003e環境保護や生産者の収入向上を目的とした持続可能なコーヒーを保証するために、コーヒーの継続的な改善に焦点を当てたコーヒー生産者と手を携えています。また、社会的影響に加えて重要な柱としているのはその品質で、ユニークなフレーバーを持ち、85点以上の点数を獲得するコーヒーを取り扱います。また、コーヒー産業に携わる若者に多様なカッピング・プロファイルを紹介し、知識を与えることで将来に向けた教育にも取り組んでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e農園名:サン・ホアキン(San Joaquin)\u003cbr\u003e生産者:レオナルド・ロアイサ(\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003eLeonardo Loaiza)\u003cbr\u003e生産地域:コロンビア、ナリーニョ、ブエサコ(Buesaco, Nariño, Colombia)\u003cbr\u003e生産処理方法:アナエロビック・ウォッシュド(Washed Anaerobic Bioreactor)\u003cbr\u003e品種:Caturra, Colombia\u003cbr\u003e標高:2100m\u003cbr\u003e焙煎度:OMNI Roast\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e200g ¥2,800\u003cbr\u003e400g(2bags) ¥5,100\u003cbr\u003e1kg(5bags) ¥11,200\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"3 CEDARS COFFEE","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":51440569549023,"sku":"SanJoaquin2026_200a","price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中挽き(ドリップコーヒー用)","offer_id":51440569581791,"sku":"SanJoaquin2026_200b","price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g(2bags) \/ 豆のまま","offer_id":51440569614559,"sku":"SanJoaquin2026_400a","price":5100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g(2bags) \/ 中挽き(ドリップコーヒー用)","offer_id":51440569647327,"sku":"SanJoaquin2026_400b","price":5100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg(5bags) \/ 豆のまま","offer_id":51440569680095,"sku":"SanJoaquin2026_1000a","price":11200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg(5bags) \/ 中挽き(ドリップコーヒー用)","offer_id":51440569712863,"sku":"SanJoaquin2026_1000b","price":11200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/9160\/3423\/files\/San_Joaquin26_63d52107-fb39-4cac-b900-579b4fd2521c.jpg?v=1790234797","url":"https:\/\/3cedarscoffee.com\/products\/%e3%82%b3%e3%83%ad%e3%83%b3%e3%83%93%e3%82%a2-%e3%82%b5%e3%83%b3-%e3%83%9b%e3%82%a2%e3%82%ad%e3%83%b3%e8%be%b2%e5%9c%92-%e3%82%a2%e3%83%8a%e3%82%a8%e3%83%ad%e3%83%93%e3%83%83%e3%82%af-%e3%82%a6%e3%82%a9%e3%83%83%e3%82%b7%e3%83%a5%e3%83%89-%e3%82%aa%e3%83%a0%e3%83%8b%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%88-200g","provider":"3 CEDARS COFFEE","version":"1.0","type":"link"}