{"product_id":"グアテマラ-ラ-エスペランサ農園-ゲイシャ種-ウォッシュド-200g","title":"グアテマラ　ラ・エスペランサ農園　ゲイシャ種　National Winner2025　200g","description":"\u003cp\u003eTasting Notes：\u003cbr\u003e繊細なジャスミンのアロマに、白桃のデリケートな果実感。青リンゴの爽やかな味わいと、ほのかにスパイシーなフレーバーが続く、複雑な味わいのゲイシャ種です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e農園情報：\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eラ・エスペランサ農園は、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1956年にアウレリオ・ビジャトロさん(現農園主の父親)によって設立されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e場所は、グアテマラ北西部、メキシコとの国境の近くに位置するウエウエテナンゴ。その中でも、高品質なスペシャルティコーヒーの産地としてその名を上げている地域オハ・ブランカ地区に位置します。 \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eアウレリオさん\u003c\/span\u003eは、その日に収穫されたチェリーを少量ずつ小さなパルパーにかけ、丁寧に果肉を除去しパーチメントに仕上げていきます。また、当農園では洗浄後のパーチメントを、乾燥させる前にもう一度「ピラ・デ・レモホ」と呼ばれるソーキングプールに24時間浸します。こうすることにより豆全体の水分バランスを整え、カップに非常に丸みを帯びた味を生み出すといいます。 \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eアウレリオさん\u003c\/span\u003eは、92歳でこの世を去ってしまいましたが、現在は息子であるペドロさんが父のコーヒー栽培に対しての献身性を引き継ぎ、意思を守り続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本ロットは、Guatemala Cup of Excellence 2025において、『National Winner』を受賞したコーヒーです！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国:グアテマラ(Guatemala)\u003cbr\u003e農園名:ラ・エスペランサ(La Esperanza)\u003cbr\u003e生産者:ペドロ・ビジャトロ・カスティージョ(Pedro Villatoro Castillo)\u003cbr\u003e生産地域:ウエウエテナンゴ県、ラ・リベルタ市、オハ・ブランカ村(Hoja Blanca, La Libertad, Huehuetenango)\u003cbr\u003e生産処理方法:ウォッシュド(Washed)\u003cbr\u003e品種:ゲイシャ(Geisha)\u003cbr\u003e標高:1,600-1750m\u003cbr\u003e焙煎度:浅煎り(Light Roast)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e200g ¥4,000\u003cbr\u003e400g(2bags) ¥7,200\u003cbr\u003e1kg(5bags) ¥16,000\u003c\/p\u003e","brand":"3 CEDARS COFFEE","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":50799057338591,"sku":"LaEsperanza2026_200a","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中挽き(ドリップコーヒー用)","offer_id":50799057371359,"sku":"LaEsperanza2026_200b","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g(2bags) \/ 豆のまま","offer_id":50799057404127,"sku":"LaEsperanza2026_400a","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g(2bags) \/ 中挽き(ドリップコーヒー用)","offer_id":50799057436895,"sku":"LaEsperanza2026_400b","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg(5bags) \/ 豆のまま","offer_id":50799057469663,"sku":"LaEsperanza2026_1000a","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg(5bags) \/ 中挽き(ドリップコーヒー用)","offer_id":50799057502431,"sku":"LaEsperanza2026_1000b","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/9160\/3423\/files\/La_EsperanzaNW.jpg?v=1786686600","url":"https:\/\/3cedarscoffee.com\/products\/%e3%82%b0%e3%82%a2%e3%83%86%e3%83%9e%e3%83%a9-%e3%83%a9-%e3%82%a8%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%b5%e8%be%b2%e5%9c%92-%e3%82%b2%e3%82%a4%e3%82%b7%e3%83%a3%e7%a8%ae-%e3%82%a6%e3%82%a9%e3%83%83%e3%82%b7%e3%83%a5%e3%83%89-200g","provider":"3 CEDARS COFFEE","version":"1.0","type":"link"}