常行店8周年記念　グアテマラ　ロスマ農園ポサ・エリア　ゲシャ種　ウォッシュド　100g

常行店8周年限定豆です！

Tasting Notes:
フローラル、ジャスミンの白い花が溢れるような上品なアロマに、黄桃やオレンジ、ジンジャーなどの複雑で奥行きのあるフレーバー。レモンキャンディの甘さが長く優しく続きます。

ゲイシャ種らしい味わいを存分に感じられる、特別なコーヒーです！

農園詳細：
ロスマ農園は、オーナーであるフレディ・モラレス氏の父アレハンドロ氏が、1963年に、 元々ブルボンやティピカなどのコーヒーの樹が植わっていた土地を買いました。1980年にはフレディ氏が父より相続し、本業は歯科医師ですが、コーヒー農園を始めました。

当時、農園へ繋がる道路はなく、徒歩1時間かかる場所にあり、ロバに乗って通っていましたが、1990年代初めに、フレディ氏が指揮を執り、周辺生産者コミュニティと協力して道路の整備を始めました。今では、農園へのアクセスをスムーズにするだけでなく、農園周辺に住む人々の生活を快適なものとしています。

現在、農園はフレディ氏の息子たち、兄アレハンドロ氏と弟フレディ氏たちと一緒に農園の管理を行ってます。
また、農園より約5km離れた山の水源からきれいな水を引いて、水洗処理に利用しています。

生産国:グアテマラ(Guatemala)
農園名:ロスマ・ポサ区画(Rosma/Poza)
生産地域:ウエウエテナンゴ県サン・ペドロ・ネクタ(San Pedro Necta,Huehuetenango)
生産者:フレディ・モラレス(Fredy Morales)
品種:ゲシャ(Gesha)
生産処理方法:フリーウォッシュド(Fully Washed)
標高:1500-1900m
農園面積：30ha
栽培面積：20ha
焙煎度合:浅煎り(Light Roast)

100g : ¥2,800
豆のみの販売となります。