ホンジュラス　クルス・グランデ農園　オルヴィン・ヴァジェさん　パカス ウォッシュド　200g

Tasting Notes:
りんごと梨の透明感のある果実味に、黄桃やマンゴーの甘さが溶け合います。シルキーな質感が甘さの余韻を長く残します。

農園詳細：
輸出会社サン・ビセンテでも働いているオルヴィンさんのクルス・グランデ農園。
この農園は、谷の両サイドでコーヒーを栽培しており、風がよく通り肌寒いため、コーヒーチェリーの熟度が高いです。また、プロセスは気温が低いため、タンクで最低24時間のファーメンテンションが必要となります。

生産国:ホンジュラス(Honduras)
農園名:クルス・グランデ(Cruz Grande)
生産者:オルヴィン・ヴァジェ(Olvin Valle)
生産地域:ラス・フローレス、サンタ・バルバラ(Las Flores,Santa Barbara)
生産処理方法:ウォッシュド(Washed)
品種:Pacas
標高:1,650m
焙煎度:浅煎り

200g ¥2,400
400g(2bags) ¥4,400
1kg(5bags) ¥9,600