エチオピア　ゴゴグ・ウォッシングステーション　ウォッシュド　200g

スナップ・トレーディング・コーヒーから、2026年のニュークロップです！

Tasting Notes：
黄桃やアプリコットの瑞々しい果実感に、レモングラスを思わせるフレッシュな印象。
スムースな口当たりが、キャンディのような甘さを引き立たせます。

農園詳細：
ウラガは標高約2,200mと、エチオピアのコーヒー生産地域の中で最も高いエリアの一つです。熱した赤いチェリーは、朝に選別しながらハンドピックされ、午後には果肉除去の処理が行われます。その後約24〜48時間の発酵時間で完全に洗浄され、これにより風味の透明感と鮮やかな酸質を実現しています。コーヒーは、その後4時間ソーキングし、高床式乾燥ベットでの乾燥工程へとうつります。

このロットは、ウラガ地区のゴググ村にあるゴググ・ウォッシングステーションへチェリーを集める、約425人の小規模農家によって構成されています。ウェットミルはSNAP Specialty Coffeeによって運営されています。

生産国: エチオピア(Ethiopia)
乾燥処理場: ゴゴグ・ウォッシングステーション(Gogogu WS)
生産地域: オロミア州 グジ地区ウラガ ゴゴグ村(Gogogu, Uraga, Guji, Oromia)
生産者: 小規模農家(Smallholders)
品種: クルメ、デガ、ウォリショ(Kurume, Dega, Wolisho)
生産処理方法: ウォッシュド(Washed)
標高: 2200m
焙煎度合: 浅煎り(Light Roast)

200g : ¥2,600
400g(2bags) : ¥4,700
1kg(5bags) : ¥10,400