New Coffee from Nicaragua.
May,29,2018
ニカラグアのコーヒーがモンテリバノ農園から同じ生産者のブエノス・アイレス農園マラカトゥーラ種へと代わりました。
ニカラグア ブエノス・アイレス農園 マラカトゥーラ種
Tasting Notes:
パパイヤ、オレンジ、ナッツ、生き生きとした酸味、シルキーな口当たりで、シロップのような甘さが持続します。
生産国: ニカラグア(Nicaragua)
生産地域: ディピルト、ヌエバ・セゴビア(Dipilto, Nueva Segovia)
農園名: ブエノス・アイレス(Buenos Aires)
農園主: ルイス・エミリオ・ヴァジャダレス(Luis Emilio Valladarez)
品種: マラカトゥーラ種(Maracaturra)
生産処理方法: フリーウォッシュド(Fully Washed)
標高: 1200-1500msl
New Coffee from Nicaragua
May,7,2018
昨年と今年、訪問させて頂いたブエノス・アイレス・グループの新しい農園です！
ニカラグア モンテ・リバノ農園
Tasting Notes:
オレンジ、グアバ、カシューナッツ、バニラの風味、滑らかな口当たり
で、シュガーのような甘さが持続します。バランス良い。
生産国:ニカラグア(Nicaragua)
生産地域:ディピルト、ヌエバ・セゴビア(Dipilto, Nueva Segovia)
農園名:モンテ・リバノ(Monte Livano)
農園主:ルイス・エミリオ・ヴァジャダレス(Luis Emilio Valladarez)
品種:カトゥーラ種(Caturra)
生産処理方法:フリー・ウォッシュド(Fully Washed)
標高:1500-1800msl
New Coffee From Brazil.
May,1,2018
ブラジル ハイーニャ農園 パルプドナチュラル
Tasting Notes:
ローストアーモンド、マンゴーチョコレートのような風味、メープルシロップのような甘さ、シルキーで滑らかな口当たり、長く続く甘さが特徴です。
生産国:ブラジル(Brazil)
生産地域:サン・セバスチャン・ダ・グラマ(São Sebastião da Grama,Sul de Minas)
農園名:ハイーニャ(Rainha)
品種:イエローブルボン種(Yellow Bourbon)
生産処理方法:パルプドナチュラル(Pulped Natural)
標高:1150-1350msl